Autor: Consol Rodríguez

Cremita de raíces de otoño

En otoño es ideal acompañar nuestras comidas con caldos tibios o calentitos, hidratantes y remineralizantes, con alimentos ricos en vitaminas, minerales y fitonutrientes que ayuden a reforzar nuestro sistema inmune. De esta manera, vamos preparándonos para el invierno que vendrá. Lo importante es pensar en nuestra cocina y nuestra despensa como en una paleta de colores, ya […]

Sopita tardía de pepino y limón

Estamos ya a finales de noviembre y parece que este año el frío va a tardar bastante en llegar.  La verdad, muchos días incluso salgo sin chaqueta a la calle a estas alturas del año. ¡Qué increíble! Incluso se nota en las frutas y verduras, todavía parece que estemos a finales de verano, con todas […]