Hoy es mi cumpleaños y he decidido preparar esta tarta milhojas con frutas de temporada —membrillo, granada, caqui, mandarina— y queso crema a la vainilla con un topping de canela. La cocina crudivegana tiene muchas cosas mágicas. A parte de aportar salud y placer, dotar de consciencia y nuevos conocimientos, respetar la naturaleza y a […]
Este requesón de avellanas y kéfir de coco ha estado fermentando durante 48 horas. Tiene una textura suave y esponjosa y un sabor entre ligeramente agrio y dulce. Un probiótico sencillo y lleno de vida que te ayudará a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario. Lo puedes preparar rápidamente, es bien sencillo. […]
Como las anterirores recetas de hamburguesas de Kijimuna’s Kitchen han sido un éxito, aquí te dejo una receta más par añadir variedad a nuestra ya mini colección de burgers. Las rawmburguesas de Kijimuna’s Kitchen son de rápida preparación, están llenas de clorofila, enzimas, vitaminas, minerales y vida. Y, para sorprender al paladar, son crujientes y sabrosísimas. En […]
Una idea para combinar el queso viejo de semillas de girasol en una ensalada básica de carpaccio de calabacín. Tiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 20 min. Para 2 personas Ingredientes 1/2 queso viejo de semillas de girasol 1 calabacín mediano 1 limón, el zumo 2 tomates secos, remojados durante 2 horas y cortados en […]
¿Quieres empezar a liberarte de los lácteos sin echar de menos los quesos y, lo más importante, de manera saludable con sabrosos quesos cargados de nutrientes, enzimas y proteinas vegetales de buena calidad? Podemos hacer quesos exquisitos que se conservan largo tiempo a partir de semillas oleaginosas previamente activadas. Puedes utilizar semillas de girasol, o […]
