¡Buenos días! Hoy 10 de mayo de 2014 os tengo preparado un showcooking en Biocultura Barcelona, gracias a la invitación de los chicos de René + que electrodomèstics. Será a las 18.30 en la Sala 10. Como habrás podido adivinar por el títulos de este post, irá de zumos y batidos. Si no puedes venir a […]
Me encantan las recetas sencillas raw, como esta sopa de tomate al aroma de tomillo y alga kombu con fideos de calabacín, que se prepara en 5 minutos. Esta sopa es deliciosa, saciante y muy aromática. Está cargada de nutrientes, vitaminas y minerales beneficiosos para nuestro sistema inmune, especialmente tiene un gran aporte de luteína, […]
La piña es una fruta de muchas propiedades. Es, sobre todo, muy enzimática; contiene tres importantes enzimas, bromelia, extranasa y ananasa. Es rica en hidratos de carbono de absorción lenta, tiene un alto contenido de proteínas vegetales y es abundante en potasio, yodo y vitaminas A, B y C. Se compone de un 85% de […]
La remolacha es una raíz con maravillosas propiedades, aunque en sus hojas se concentran muchos más nutrientes que en su raíz. Desafortunadamente, no muchos se benefician del poder de sus hojas, que se descartan en los negocios y mercados al ser lo primero que se marchita. Las hojas son evidentes indicadores de lo fresco que […]
Ésta es una receta muy sencillita, como a mí me gustan, fantástica para proponer un picoteo saludable o para preparar un entrante sencillo en cuestión de minutos. Aunque es de un aspecto muy simple, éste es un súper plato muy nutritivo rico en betacaroteno, omega—3, omega—6, omega—9, proteína, clorofila, cinarina —medicina natural para el hígado—, […]
