Según anatomistas y biólogos, el ser humano es frugívoro, es decir, somos comedores de frutas, frutos secos, semillas y algunas verduras tiernas.  Nuestro cuerpo está diseñado para digerir este tipo de alimentos, pero, además, para digerirlos crudos. Esto es un motivo de peso (añadido a otros motivos éticos) para repensar la inclusión de carne como un […]