Para el verano apetece siempre algo refrescante, cuánto menos un helado. Así que aquí te dejo esta receta sencilla y rápida, pero también nutritiva y saludable, para que prepares tu propio helado en un instante. Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 2 horas. Para 2 personas Ingredientes 1 aguacate cremoso, pelado y deshuesado […]
Hoy quiero publicar esta receta, una adaptación crudivegana del cebiche. El cebiche es un plato que incluye básicamente pescado o marisco, o los dos, aliñado con cítricos. Es típico de los países latinoamericanos litorales con el Océano Pacífico, siendo Perú, probablemente, el país origen de este plato. Si quieres saber más sobre este plato tradicional, […]
Adoro el verano. Es el marco perfecto para disfrutar de los batidos más refrescantes bajo los rayos del sol. Así que hoy, con este intenso sol y el calor propio del inicio del verano, he decidido preparar un batido verde cargado de beneficios para refrescar y dar energía al cuerpo. He utilizado menta que, a […]
Con el calor estacional, los batidos verdes son de lo más apetecible. Los puedes preparar dulces o salados. Y puedes tomarlos mañana, mediodía, tarde y noche. Añade a tus batidos un poco de agua, hojas verdes –fibra insoluble– y combínalo con una fruta o fruto de fibra soluble para obtener un batido aterciopelado (aguacate, plátano, manzana, […]
¡Aquí te dejo una receta para hacer mini nougats veganos y crudos, pequeños turroncitos tiernos y masticables. Súper nutritivos y delicados al mismo tiempo; son el postre perfecto, un dulce estrella para acompañar el té, o un tentempié para picar entre horas. Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 2 horas Para unos 16 nougats […]
