Esta tarta es súper especial. La preparé para alguien también muy especial y en principio iba a ser una tarta frutariana de higos y cerezas. Pero, a veces pasas que no todos los ingredientes están disponibles cuando una sale a hacer la compra receta en mano. No hubo manera de encontrar higos frescos, bueno, sí, […]
Mira esta ensaladita que se prepara en un momento. Es súper refrescante, ligera y sencilla y será siempre un entrante ideal en cualquier ocasión. Si tienes invitados la puedes servir de primer plato, se prepara en un visto y no visto, y dedicar un poco más de tu tiempo para preparar el resto de la […]
¿Sólo tres frutas para hacer un tarta? Sí, sí, sí. Esta tarta es una delicia y muy sencila de preparar. Con sólo tres ingredientes o tres frutos, mejor dicho, que probablemente tengas de manera habitual en casa cuando es temporada: higos, cerezas y coco; bueno, del coco, sólo el aceite en crudo. Va a ser […]
Hoy alguien muy querido ha venido de visita. No venia solo sino que lo acompañaban sus últimos análisis de sangre, puro chequeo, todo perfecto excepto por el colesterol «malo» que estaba un poquitín por encima de lo recomendable. Y junto con sus análisis, también traía una petición de que yo le ayudase a incorporar recetas saludables […]
En mi dietuto me gusta tener las almendras siempre presentes, y si no son las almendras que sea otro fruto seco o semilla, siempre crudos y siempre activados. Los frutos secos y las semillas son una fuente excelente de grasas, proteínas y minerales. Las almendras en particular son ricas en el complejo de la vitamina […]
