Esta ensalada no tiene mucho secreto, es deliciosa, nutritiva y se prepara en un santiamén. Tiene justo los ingredientes que ves: tomate, cebolla, lechuga maravilla, cilantro o perejil picado, aguacate madurito, aceitunas negras al natural, un poquito de chile fresco (opcional) y una salsa muy nutritiva y deliciosa. Bueno, en la salsa está el secretito de la […]
¡Mira qué receta más sencillita y más completa tengo hoy para tí! Y es bellísima, con una belleza sutil que rebela mucho de su autora. Sí, sí, en efecto, hoy te traigo otra colaboración, esta vez de Elena Vidal, que tiene un proyecto súper interesante y súper bonito que estoy segura que te va a […]
Cómo está lloviendo hoy, madre mía, el otoño ha llegado con esta lluvia refrescante y torrencial que no te deja ni salir a la calle. Bueno, a mí me va a ir muy bien (y a nuestras amigas las plantas también, por supuesto), porque así no me distraigo hoy y me puedo centrar en acabar unas cuantas […]
Esta receta es para un batido express especialmente indicado para cuando tengas ganas de algo dulce, muy energético y muy nutritivo. La base es de plátano y espinacas y viene como anillo al dedo para aquellos días en los que practicamos ejercicio intenso. Además, tiene el plus de ser un batido delicioso. Con la cantidad de ingredientes en la receta […]
Ésta es una receta para una aeche especiada muy antiinflamatoria, termogénica y antioxidante. Es muy proteica, elaborada con semillas de calabaza frescas —aprovechando las semillas que generalmente se descartan de las calabazas— y tahini crudo —mantequilla de sésamo blanco cruda—. Las semillas y los frutos secos en general, gracias a su contenido en cianocobalamina, son excelentes […]
