Adoro el verano. Es el marco perfecto para disfrutar de los batidos más refrescantes bajo los rayos del sol. Así que hoy, con este intenso sol y el calor propio del inicio del verano, he decidido preparar un batido verde cargado de beneficios para refrescar y dar energía al cuerpo. He utilizado menta que, a […]
Éste es mi batido verde de hoy, tiene un sabor increíble. Estoy feliz de haber encontrado una manera de incluir la col lombarda en mi dieta. A pesar de que es muy saludable, no es una de mis verduras favoritas. Tal vez es la textura y el fondo amargo–picante. Sin embargo, esta receta me llena […]
Con el calor estacional, los batidos verdes son de lo más apetecible. Los puedes preparar dulces o salados. Y puedes tomarlos mañana, mediodía, tarde y noche. Añade a tus batidos un poco de agua, hojas verdes –fibra insoluble– y combínalo con una fruta o fruto de fibra soluble para obtener un batido aterciopelado (aguacate, plátano, manzana, […]
Ayer me apetecía comer arroz con leche, así que adapté la receta tradicional para hacer este arroz con leche al más puro estilo crudivegano. La receta incluye nabos pequeño-medianos, de los que son redonditos con un tono morado por fuera. Los nabos tienen poco hidrato de carbono, mucha agua, y vitaminas C, B6, B3, B1 y […]
Hoy, menú completo para comer: ensalada de brócoli, albahaca, mango, pepinos baby, tomate y queso azul raw vegan y green smoothie de mango, acelgas, albahaca y agua de mar. Todo aderezado con los dorados rayos del sol de junio. ¿Se puede pedir más? Tiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 25 min Para 2 personas […]
